烹饪档案和博物馆是约翰逊与威尔士大学的教育资源，为社区、食品学者和食品服务行业。烹饪档案和博物馆旨在保护和解释广泛的烹饪和处理酒店遗产，通过展览和特别活动为学生，教师，校友展示烹饪艺术。烹饪档案和博物馆致力于解释食品制作的演化，开发烹饪设备和技术，提供不同的菜单。
烹饪档案和博物馆是约翰逊与威尔士大学的教育资源，为社区、食品学者和食品服务行业。烹饪档案和博物馆旨在保护和解释广泛的烹饪和处理酒店遗产，通过展览和特别活动为学生，教师，校友展示烹饪艺术。烹饪档案和博物馆致力于解释食品制作的演化，开发烹饪设备和技术，提供不同的菜单。
