美国职业学院成立于1978年，至今已超过30余年历史。学校在建立初期被称为“美国光学学院”，后因学校课程的大规模调整以及不断增加的就读学生人数，学校更名为“美国职业学院”。
美国职业学院目前拥有三个分校区，分别位于洛杉矶、橘郡以及内陆帝国；其中位于橘郡的分校区占地面积超过两万平方米，学校配备有最为先进的教学设施以及现代化的教室。
学校开设的专业包括：牙科助理、健保申报审查员、按摩疗法、医疗助理、验光学、药剂师培训、呼吸治疗计划、外科技术和职业护理等。
为了满足自身的求学需要，学校建议申请者尽快申请注册。学生在正式注册就读之前还被安排参观整个校区，以便了解学校的基本情况。所有的申请者均需要填写申请表并同招生代表进行面试。申请者的父母以及配偶被鼓励参与整个申请流程，这样给予其机会进行答疑工作。每一个项目都有其不同的入学要求，招生代表会在申请中予以详细解释。
